Sätt igång riskoket Sätt igång ugnen.
Koka upp en stor kastrull med vatten.
Tärna baconet ganska smått. Skala och finhacka löken.
Stek baconet och lägg i löken efter fem minuter. Baconet får gärna bli brynt men helst inte löken.
Lägg det stekta i en skål och blanda med den rivna osten när det svalnat lite.Smaka av med salt, peppar och timjan.
Skär av rotstocken på kålhuvudet och försök skala av hela fina blad. Trimma bort tjocka bitar. Det behövs två blad per person.
Koka bladen några minuter till de är mjuka och låt rinna av.
Blanda det kokta riset med bacon-, lök- och ostblandningen.
Klicka ut blandningen på kålbladen, vik ihop till paket och ställ ut i en långpanna.
Krydda tomatjuicen med lite sellerisalt och häll ut den i långpanna runt kåldolmarna.
Baka i ugnen i 10 minuter.
