Fläskfilé med paprikasmör

Rolf Moberg
No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 500 g fläskfilé
  • smör till stekning

Paprikasmör:

  • ½ röd paprika
  • 1 msk rapsolja
  • 75 g rumsvarmt smör
  • 1 dl riven färsk parmesanost
  • ½ liten pressad vitlöksklyfta
  • salt och peppar

Instruktioner
 

  • Finhacka paprikan och låt puttra mjuk i lite olja. Ta upp paprikan och låt den rinna av på lite papper.
  • Blanda ihop smöret, osten, vitlöken och paprikan. Salta och peppra.
  • Putsa och skär filén i ca 4 cm tjocka skivor. Salta och peppra.
  • Stek fläskfilén 2-3 min på varje sida. Bre smöret på filébitarna.Servera med blandad sallad och råstekt potatis.

Anteckning

Ett av alla recept från Rolf Moberg
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating