Fläskfilé med paprikasmör

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g fläskfilé
  • smör till stekning

Paprikasmör:

  • ½ röd paprika
  • 1 msk rapsolja
  • 75 g rumsvarmt smör
  • 1 dl riven färsk parmesanost
  • ½ liten pressad vitlöksklyfta
  • salt och peppar

Instruktioner
 

  • Finhacka paprikan och låt puttra mjuk i lite olja. Ta upp paprikan och låt den rinna av på lite papper.
  • Blanda ihop smöret, osten, vitlöken och paprikan. Salta och peppra.
  • Putsa och skär filén i ca 4 cm tjocka skivor. Salta och peppra.
  • Stek fläskfilén 2-3 min på varje sida. Bre smöret på filébitarna.Servera med blandad sallad och råstekt potatis.

Fotnot

Ett av alla recept från Rolf Moberg
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating