Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skär salladslöken i ca 4 cm långa bitar. Skär chilin tvärs över i tunna ringar.

Skala och skär vitlöken i tunna skivor.

Skär kycklingen i strimlor.

Woka kycklingen runt om i mycket het olja i en wok eller stekpanna. Ta upp.

Woka paprika, salladslök, chili och vitlök några minuter i olja. Ta upp.

Tillsätt hoisinsås, vinäger, soja och ingefära i woken eller stekpannan. Hetta upp. Tillsätt kycklingen och woka den klar.

Vänd ner grönsaker och jordnötter.

Servera kycklingwoken med jasminris och gärna någon extra grönsak.