Het kycklingfilé
Insänt av : Anonymous
Förhindrar att skärmen släcks
- 4 st kycklingfiléer
- 1 tsk salt
- 4 msk stark ajvar relish
- 4 msk turkisk yoghurt
- 2 msk strimlad bladpersilja
- 0.5 tsk spiskummin kan uteslutas
- 4 msk ströbröd
- Tomatröra
- 4 st tomater
- 2 st salladslökar
- 1 st röd paprika
- 1 tsk salt
- 8 msk turkisk yoghurt
- 2 tsk pressad citron eller lime
- 2 st skal av citron
- 4 msk strimlad mynta
Sätt ugnen på 225 grader. Salta kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. Skåra filéerna.
Blanda ajvar, yoghurt, persilja, spiskummin och ströbröd. Täck kycklingen med kryddröran, pudra över lite ströbröd.
Stek mitt i ugnen ca 20 minuter, tills ytan är krispig och kycklingen är färdig.
Tomatröran:
Dela tomaterna och paprikan i mindre bitar, skär salladslöken i små bitar.
Blanda grönsaker, salt, yoghurt, citronsaft, citronskal och mynta.
