Apelsin- och chokladsemifreddo
Dessert

 

Apelsin- och chokladsemifreddo

Apelsin- och chokladsemifreddo

Lättlagad festdessert med mörk choklad, maräng och apelsin.
5 from 1 vote
Förberedelsetid 20 mins
Räcker till 6 pers

Ingredienser
  

  • 4 ägg
  • 0,5 dl ljust muskovadosocker
  • 5 dl vispgrädde
  • 100 g kanderade mandlar
  • 50 g mörk choklad 70%
  • 10 st maränger
  • stor apelsin rivet skal

Garnering

  • 50 g kanderade mandlar
  • 50 g mörk choklad 70%
  • 10 maränger

Instruktioner
 

  • Separera äggen lägg gulor och vitor i var sin skål
  • Vispa äggvitorna till ett hårt skum
  • Vispa äggulorna pösigt tillsammans med muskovadosockret
  • Vispa grädden
  • Vänd ner de vispade äggvitorna i den pösiga äggsmeten.
  • Vänd till sist i gräd¬den.
  • Hacka mandlar, choklad och ma¬ränger grovt. Vänd ner mandel, choklad, maränger och apelsinskal i smeten.
  • Klä en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter i plastfolie.
  • Häll smeten i den klädda formen. Ställ i frysen ca 4 timmar.
  • Hacka mandlar, choklad och maräng¬er och blanda ihop. Strö blandningen över semifreddon och servera.

Similar Posts