Äppelmuffins
Fräscha äppelmuffins gjorda på filodeg, som med fördel kan göras i en
stor form istället för många små.
Ingredienser
- 3 st Äpple
- 1 klyfta Citron 1 tsk saft
- 3 plattor Filodeg
- 50 g Mandelmassa
- 0,5 dl Naturell Kvarg
- 1 st Ägg
- 1 msk Socker
- 0,5 tsk Kanel
- 1 tsk Florsocker
Instruktioner
- Tärna äpplen och blanda med pressad citron.
- Dela filodegen i bitar och lägg omlott i muffinsplåt. Låt det hänga lite över kanterna.
- Fördela hälften av äppeltärningarna och riv över mandelmassa.
- Vispa samman ägg och socker, blanda med kvarg och kanel.
- Klicka ut smeten i formarna och resten av äppeltärningarna. Lägg över filodegen.
- Grädda i ugn 200° ca 25 min.
- Ta upp muffinsen och låt svalna. Pudra över florsocker och servera.
Fotnot
Tips! Gör i en stor form istället för portionsbitar.
