Sega havrerutor
Goda segmjuka kakor som ger mersmak.
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 5 dl strösocker
- 10 dl havregryn
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 250 g smör
- 1 dl ljus sirap
- 2 ägg
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Häll mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
- Smält smöret och häll det tillsammans med sirapen och äggen över de torra ingredienserna. Blanda ihop allt till en kladdig smet.
- Bred ut smeten i en långpanna, ca 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.
- Grädda kakan mitt i ugnen i 15–18 min. Den ska inte kännas riktigt färdiggräddad, då blir den torr och hård. När den kommer ut ur ugnen sjunker den ihop och stelnar lite. Skär den i rutor när den har svalnat.
