Äppeltårta
Ingredienser
- 150 g smör
- 1 ½ dl socker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Fyllning:
- 2-3 fasta äpplen
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl socker
- 2 ägg
Instruktioner
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten.
- Klicka smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10 min.
- Vispa under tiden ihop crème fraiche, socker och ägg.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
- Ta ut kakan och häll på fyllingen. Stick ner äppelklyftorna. Grädda i ytterligare 30-35 min. Låt kakan svalna.
- Sikta över lite florsocker.
