Asiatisk fläskfärspanna

Insänt av : Lilly
Ostronsås, lime, vitlök …Smaksättare som är helt perfekta till fläskfärs. Och salsan är en enkel humörhöjare.
No ratings yet
Räcker till 4 portioner

Ingredienser
  

  • 500 g fläskfärs
  • 1 tsk matolja
  • 3 vitlöksklyftor finhackade
  • 1 röd chili finhackad
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 dl ostronsås
  • 2 msk fisksås
  • 2 tsk farinsocker
  • 2 lime pressad saft
  • 2 salladslökar strimlade
  • 1 kruka färsk koriander

Ananassalsa

  • 0.5 gurka
  • 0.5 ananas
  • 1 lime skal och saft
  • 1 msk flytande honung
  • salt och chili flakes

Till servering

  • 3 dl ris
  • 1 röd chili

Instruktioner
 

  • Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  • Fintärna gurkan och skär ananasen i lika små bitar. Vänd runt med lime och honung. Smaka av med salt och chiliflakes.
  • Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsen under omrörning tills den är smulig. Tillsätt vitlök, chili och svartpeppar, stek med någon minut.
  • Häll i ostronsås, fisksås och socker och pressa i limesaften. Rör om och toppa med salladslök och koriander vid servering.
  • Servera med ris, salsa och ev mer chili.
asian port

Similar Posts