Baileystryffel

No ratings yet
Räcker till 50 st

Ingredienser
  

  • 1 dl vispgrädde
  • 150 g mörk choklad i bitar
  • 0,5 dl florsocker
  • 100 g smör rumstempererat
  • 2 cl Baileys eller whisky
  • kakaopulver att rulla tryfflarna i

Instruktioner
 

  • Koka upp grädden.
  • Lägg choklad och florsocker i en bunke och slå över den kokande grädden under omrörning. Rör till en helt slät smet.
  • Vispa i smör och sprit.
  • Fyll en spritspåse med smeten. Lägg i kyl att stelna.
  • När smeten börjat att stelna, spritsa ut fem längder på smörpapper med slät tyll nummer tre. Låt sedan åter stelna i kylskåp.
  • Dela varje längd i tio bitar och rulla dem i kakao.
  • Förvara kallt fram till servering

Similar Posts