Glass

 

Italiensk glass

0 from 0 votes
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 2 äggulor
  • 1/2 dl florsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl gräddfil
  • 3 msk konc apelsinjuice
  • 3 dl jordgubbar 150 g
  • 25 g mörk choklad
  • 100 g italienska mandelskorpor eller mandelbiskvier

Instruktioner
 

  • Rör äggulor och florsocker poröst. Vispa grädden.
  • Rör ner äggsmet, gräddfil och juice.
  • Hacka jordgubbar, choklad och skorpor. Rör ner i smeten.
  • Häll smeten i en rund skål och täck med plastfolie.
  • Frys glassen i minst 4 timmar.
  • Stjälp upp glassen på ett fat och låt stå i rumstemperatur att mjukna ca 30 min. Servera ev med några jordgubbar till garnering.

Similar Posts