Champinjonsoppa i tryckkokaren

Den här kom till en dag när jag oväntat hade mycket färska champinjoner över och visste att jag även hade vitt vin i frysen. Iddes inte hacka lök så det blev pulver. Blev oväntat god, jag var beredd på att äta macka till middag... Jag brukar spara vin i frysen när det blir något kvar.
No ratings yet
Portioner 4 port

Equipment

  • Tryckkokare typ Crock-Pot Express

Ingredienser
 

  • 8 hg färska champinjoner
  • 2 tsk olivolja
  • 1 tsk chiliolja
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk mejram
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 0,5 tsk vitpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 svampbuljongtärning
  • 2 dl vitt vin
  • 2 dl vatten
  • 1 msk majzena
  • 3 dl grädde

Instruktioner
 

  • Sätt pottan på bryn/saute och häll i oljan.
  • Skiva eller dela svampen och lägg den direkt i grytan.
  • Lägg i alla kryddor inklusive buljongtärningen och låt bryna en stund tills all vätska från svampen försvinner.
  • Häll i vin och vatten och rör om.
  • Sätt på locket och kör på 10 min högt tryck. Låt trycket släppa naturligt i 15 min.
  • Starta bryn/saute igen.
  • Blanda majzena och lite kallt vatten eller grädde och rör ned i grytan.
  • Häll i gräddeen och låt koka upp.

Anteckning

Server med ett gott bröd
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating