Korv | Kött | Köttfärs | kötträtter

Chili med chorizo

0 from 0 votes
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 500 g köttfärs
  • 2 chorizokorvar ca 200 g
  • 3 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 röd pepparfrukt
  • olja gärna oliv
  • 1 burk krossade tomater ca 400 g
  • 2 tsk salt
  • 1/2 - 1 msk sambal oelek
  • 2 msk hackad persilja

Till servering:

  • Riven ost
  • Lätt crème fraiche
  • Kokta bönor
  • Nachos majschips

Instruktioner
 

  • Skär korven i skivor.
  • Skala och klyfta löken. Skala och hacka vitlöken. Skär pepparfrukten i små bitar.
  • Fräs korv, pepparfrukt och lök i oljan i en järngryta eller stekpanna.
  • Lägg ner köttfärsen och låt den blir smulig.
  • Tillsätt tomater, salt och sambal oelek.
  • Låt allt koka ihop några minuter.
  • Strö över persilja.
  • Servera med tillbehören. |

Similar Posts