Creamed Corn á la Monica
Jag älskar Creamed Corn men vill gärna ha lite extra sting. Den här varianten är ett hopkok av olika recept och mina egna idéer.
Här är det "More is more som" gäller
Utrustning
- Slow Cooker
Ingredienser
- 1 kg fryst majs
- 150 g philadelphiaost alt. annan naturell färskost
- 50 g smör
- 1 dl grädde
- 2 msk socker
- 0.5 tsk svartpeppar grovmalen
- 0.25 tsk salt
- 50 g Parmesan riven alt. annan riven italiensk ost
- 1 msk shriracha
Instruktioner
- Släng ned allt i pottan, rör om.
- Lägg på locket och kör på hög minst 4 timmar, rör om en eller två ggr under tiden.
- Smaka av och tillsätt ev sriracha och majzena
Fotnot
Är du osäker på hur mycket hetta som önskas börja med lite eller ingen av shriracha för att tillsätta det efter provsmakning.
Vill man ha en tjockare konsistens så rör ut 2 tsk majzena i 2 msk kallt vatten. Tillsätt och låt puttra ett par minuter tills det har tjocknat.
Vill man ha en tjockare konsistens så rör ut 2 tsk majzena i 2 msk kallt vatten. Tillsätt och låt puttra ett par minuter tills det har tjocknat.
