Koreanska köttbullar i sötsur sås
Utrustning
- Slow Cooker
Ingredienser
Köttbullar:
- 800 g blandfärs
- 1 finhackad gul lök
- 1 msk riven färsk ingefära
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- Salt och peppar
Sås:
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk riven färsk ingefära
- 3/4 dl japansk soja
- 1/2 dl vatten
- 2 msk brunt farinsocker
- 3 msk gochujang koreansk chilisås
- 3 tsk majsstärkelse
Instruktioner
- Rör samman alla ingredienser till köttbullarna. Blanda ordentligt och låt smeten stå och svälla i ca 15 min.
- Rulla sedan till köttbullar. Lägg ned i Crock Pot.
- Blanda ingredienserna till såsen. Häll den över köttbullarna i Crock Pot-grytan.
- Låt gå på svag värme i 3-4 timmar.
- Servera med ris alternativt nudlar och goda grönsaker.
