Creamed Corn
Creamed Corn, låter mycket godaer än stuvad majs. Oavsett namn är det underbart gott. Som grilltillbehör – en klassiker.
Portioner: 6
Ingredienser
- 300 g majs
- 2.5 dl vispgrädde
- 0.5 tsk chipotle chili
- 0.5 tsk salt
- 50 gram chiliost riven alt. En bra parmesanost
- 10 gram smör att steka i
Instruktioner
- Smält smöret i en kastrull.
- Lägg i majskornen och stek på mellanhög värme i ett par minuter. För bästa smak ska de brynas.
- Häll sen i salt, chili och grädde och låt det sjuda försiktigt i 8-10 minuter.
- Ta av kastrullen från spisen och rör ner den rivna osten. .
- Låt svalna lite, rör då och då.
