Texas-Style Barbecued Beans

 

Texas-Style Barbecued Beans

Texas-Style BBQ bönor

Ett perfekt tillbehör till kött, och då alldeles särskilt grillat. Det är ett långkok men i en slow cooker så är det busenkelt.
4.5 from 4 votes
Räcker till 8 portioner

Utrustning

  • Slow Cooker

Ingredienser
  

  • 150 g bacon 1 paket
  • 1 brk stora vita bönor från burk/kartong avrunna
  • 1 brk svarta bönor från burk/kartong avrunna
  • 1 brk kidney bönor från burk/kartong avrunna
  • 1 vitlöksklyfta hackad
  • 0,5 gul lök finhackad
  • 1 dl ketchup
  • 0,5 dl muscovadosocker alt. farinsocker
  • 1 dl BBQ sås valfri variant. Hot & Smokey är supergod
  • 0,5 msk senap
  • 1 msk Worcestershire sås
  • 1 tsk chili pulver
  • 1/2 tsk Tabasco
  • 1 dl mörk öl ljus funkar

Instruktioner
 

  • Knaperstek baconet, lägg det på ett hushållspapper för att rinna av.
  • Blanda ihop alla såser med kryddor, lök och socker i pottan.
  • Häll ned bönorna och rör om försiktigt utan att mosa dom.
  • Smula det knaperstekta baconet över.
  • Sätt på locket och koka på låg 4 - 6 timmar.

Note

Det går att använda torkade kokta bönor lika väl om burkvarianten. Byt ut eller lägg till andra sorter av bönor efter smak.
Skippa baconet om du vill ha en vego variant. Lika gott ändå

Similar Posts