Doften av stekt strömming spred sig i trapphuset hos farmor (min mamma vägrade för det luktade för mycket) man visste exakt vad som väntade därinne. Stekt strömmingsflundra med strömmingssås, kall krämig gul sås som var såå god. Det här receptet hittade vi i hennes gömmor |

  Traditionellt består teriyakimarinaden av fyra ingredienser som blandas och hettas upp: mirin, sojasås, socker och honung. Efter att vätskan har reducerats genom kokning och uppnått önskvärd tjockhet lagas den tillsammans med köttet. Ingefära används också ibland.