Fransk chokladkaka

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 12 bitar

Ingredienser
  

  • 175 g smör el margarin
  • 175 g mörk blockchoklad
  • 2 dl socker
  • 3 äggulor
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • finrivet skal av en apelsin
  • 1 msk apelsinlikör eller saft från apelsinen
  • 3 äggvitor

Garnering

  • vit blockchoklad

Instruktioner
 

  • Smält fettet i en rymlig kastrull.
  • Ta fettet från värmen och bryt ner chokladen. Rör tills chokladen smält.
  • Tillsätt socker och äggulor, rör om.
  • Blanda därefter i vetemjölet, vaniljsockret, apelsinskalet och likören eller saften från apelsinen.
  • Vispa äggvitorna till ett fast skum och blanda försiktigt ner det i smeten.
  • Häll smeten i en smörad och bröad form ca 24 cm i diameter.
  • Grädda i 200° ca 30 min, låt kakan svalna i formen.
  • Ringla den smälta vita blockchokladen över kakan.
  • Servera gärna med jordgubbs- eller hallonsås. Jordgubbarna mixas till puré, hallonen passeras genom en sil med hjälp av en sked. Söta med florsocker.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating