Nougatdrömskaka
Ingredienser
Kaka:
- 150 g osaltat smör rumsvarmt
- 100 g nougat rumsvarmt
- 1.5 dl strösocker
- 3 st ägg
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- smör och ströbröd till formen
Garnering:
- 150 g nougat
- 25 g mörk choklad
Instruktioner
Kaka:
- Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
- Vispa smör, nougat och socker med elvisp tills blandningen är fluffig och nästan vit.
- Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
- Blanda försiktigt ned det torra ingredienserna. Se till att allt är ordentligt blandat, men rör inte, eller vispa för mycket.
- Bred ut smeten i formen.
- Grädda i mitten av ugnen i 175°C ca 35 minuter.
Garnering:
- Hyvla nougaten över den ljumma kakan. Kakan ska vara tillräckligt varm så nougaten går att bre ut.
- Låt stelna, gärna i kyl någon timme.
- Vid serveringen, riv eller hyvla över chokladen.
Fotnot
Bäst resultat får man om alla ingrediensen har samma temperatur när man blandar kakan. Nougat och smör bör vara rumsvarm, låt då även äggen vara detsamma.
