Hembakat | Småkakor

 

Shortbread

0 from 0 votes
Räcker till 30 st
Ugnsvärme: 150°C

Ingredienser
  

  • 450 g smör rumsvarmt
  • 2 dl strösocker
  • 8 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl maizena
  • ¾ tsk salt

Instruktioner
 

  • Mixa det mjuka smöret med sockret.
  • Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smörblandningen.
  • Fördela degen i en bakplåtspappersklädd form , ca 20 x 30 cm.
  • Platta ut degen med mjölade fingrar eller kavla ut den till ca 1 1/2–2 cm tjocklek. Ställ kallt i ca 1 tim.
  • Sätt ugnen på 150° C.
  • Skär degen i rektangulära rutor, ca 2,5 x 6,5 cm. Pricka kakorna med en gaffel.
  • Grädda kakorna mitt i ugnen i 60 min. Kakorna ska vara ganska ljusa.
  • Skär sedan kakorna längs skårorna igen.
  • Låt svalna helt innan servering.

Similar Posts