Blanda nötterna sockret och kokosflingorna.Vispa äggvitorna lätt och blanda ner i nötblandningen. Smeten ska var ganska fast för att inte flyta ut vid gräddningen.

Grädda i 175° ca 15 min, låt kakorna kallna.

Blanda samman alla ingredienser till smörkrämen. Bre krämen på de kalla kakornas undersida, ställ kallt en stund.

Smält chokladen med oljan över ett vattenbad eller i mikron.

Doppa biskvierna i chokladen och strö över violströssel.