Frusen chokladpaj
Ingredienser
- 4 dl finkrossade digestivekex
- 100 g smält smör
Fyllning:
- 400 g philadelphiaost
- 1 dl socker
- 1 burk creme fraiche 2dl
- 3 ägg
- 200 g blockchoklad
Garnering:
- Vispad grädde
- bär eller frukt
Instruktioner
- Blanda de krossade kexen med det smälta smöret.
- Tryck ut smeten i en form med löstagbar kant ca 24cm i diameter.
- Ställ formen kallt.
- Vispa ost, socker och creme fraiche tills det är krämigt.
- Tillsätt ett ägg i taget och vispa kraftigt.
- Smält chokladen och häll i smeten.
- Blanda väl och häll smeten i pajformen.
- Ställ pajen i frysen i ca 4 timmar eller över natten.
- Garnera med vispad grädde och frukt eller bär.
