Fylld lövbiff med salami och ost
Ingredienser
- 4 stora lövbiffar av innanlår
- 1 liten purjolök
- 8 tunna skivor salami
- 8 skivor lagrad ost t ex greve
- 1 tsk timjan
- 1 msk margarin eller smör
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
Instruktioner
- Lägg ut lövbiffarna på en stor skärbräda eller dyl.
- Fin strimla purjolöken och fördela den på lövbiffarna.
- Lägg salami och ostskivor ovanpå purjolöken. Krydda med timjan.
- Lägg ihop lövbiffarna och fäst ihop dem med en tandpetare.
- Stek lövbiffarna i matfett, ca 2 min på varje sida. Krydda med salt och peppar.
- Servera lövbiffarna med klyftpotatis och en tomatsallad.
