Glasmästarsill

No ratings yet
Räcker till 1 sats

Ingredienser
  

  • 4 hela salta sillar
  • 1 skivad morot
  • 1 skivad gul lök
  • ½ skivad purjolök

Lag

  • 3-4 dl socker
  • 2 dl ättikssprit
  • 4 dl vatten
  • 10 kryddpepparkorn
  • 2 lagerblad

Instruktioner
 

  • a ur sillen, men låt skinn och ryggben vara kvar.
  • Lägg sillarna i rikligt med kallt vatten ca 12 timmar. S
  • kär dem i 1½ -2 cm breda bitar. Varva grönsaker och sill i en glasburk eller kruka.
  • Blanda socker, ättikssprit och vatten till lagen. Låt den få ett uppkok med kryddpepparkorn och lagerblad. Låt lagen blir riktigt kall.
  • Häll den sedan över sillen. Se till att den täcker sillen.
  • Låt stå minst ett dygn.

Similar Posts