Tina fiskblocket. Skär det i 3 eller 4 skivor.

Skala och hacka lök och vitlök.

Fräs hacket i fettet i en låg gryta. Häll i de krossade tomaterna och tillsätt salt och vitpeppar. Koka utan lock 5-10 minuter. Blanda i avrunnen svamp och basilika.

Lägg i fiskskivorna och sjud under lock tills den är kokt, 10-15 minuter beroende på hur tinad fisken var.

Garnera gärna me oliver.

Servera med kokt ris, gärna blandat med ärter eller majs.