Italiensk fiskrätt

Insänt av : Rolf Moberg
No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 400 g djupfryst torskfilé
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk margarin eller olja
  • 1 burk 400 g krossade tomater
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 burk skivade champinjoner 200 g
  • 1 tsk basilika
  • några svarta oliver

Instruktioner
 

  • Tina fiskblocket. Skär det i 3 eller 4 skivor.
  • Skala och hacka lök och vitlök.
  • Fräs hacket i fettet i en låg gryta. Häll i de krossade tomaterna och tillsätt salt och vitpeppar. Koka utan lock 5-10 minuter. Blanda i avrunnen svamp och basilika.
  • Lägg i fiskskivorna och sjud under lock tills den är kokt, 10-15 minuter beroende på hur tinad fisken var.
  • Garnera gärna me oliver.
  • Servera med kokt ris, gärna blandat med ärter eller majs.

Fotnot

Ett av många recept från Rolf Moberg
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating