Hamburgare Los Angeles
Ingredienser
- 500 g oxfärs
- vatten
- salt och grovmalen svartpeppar
- 1 dl smaksatt majonnäs
- 1-2 msk färs limesaft
- 1 krm malen kummin
- 2 tunt skivade avokados
- 5 dl blandad sallad
- 100 g tunt skivad parmesan
- 1 skivad tomat
- 1 tunt skivad rödlök
- 1 tunt skivad grön paprika
- 4 hamburgerbröd
Instruktioner
- Knåda färsen slät och jämn, spä eventuellt med lite vatten.
- Forma fyra biffar.
- Grilla på het grill eller stek i stekpanna. Salta och peppra.
- Blanda majonnäsen med limesaft, krydda med kummin.
- Varva ingredienserna och servera direkt.
Fotnot
Ett av många recept från Rolf Moberg
