Grekisk köttfärssås

No ratings yet
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 400 g mager köttfärs 10% fett
  • 1 burk passerade tomater 400g
  • 1/2-1 knippa persilja endast bladen
  • 3/4 dl rött matlagningsvin
  • 1 dl vatten
  • 1 kanelstång
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • kan läggas till:1/2 lök eller 1 vitlöksklyfta

Instruktioner
 

  • Hacka lök och persilja (stjälkarna ska inte vara med).
  • Bryn köttfärs och lök utan fett i en teflonpanna.
  • Tillsätt tomater, persilja, vin, vatten och kryddor.
  • Låt puttra på svag värme i ca 20 min.
  • Fiska upp kanelstången före serveringen.
  • Servera med pasta, gärna snäckformad som fångar upp såsen bra.
  • En sallad av vackra salladsblad med melonkulor kan vara gott till.
  • TIPS: den som inte tar med lök kan prova att tillsätta en liten nypa socker i såsen.

Fotnot

Insänt av Gey Fransson i Norrsundet
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating