Ost-stekta kycklinghalvor

No ratings yet
Räcker till 4 port
Ugnsvärme: 200°C

Ingredienser
  

  • 1 kyckling
  • salt och peppar
  • 8-10 potatisar
  • 2 gula lökar
  • smör

Pensling

  • smör
  • 1 tsk soja
  • 1-2 krm svartpeppar
  • 75 g riven ost
  • 3 msk parmesanost
  • 2 äggulor
  • 4 msk persilja
  • ströbröd

Instruktioner
 

  • Dela kycklingen i halvor. Gnid in dem med salt och peppar.
  • Skala och skiva potatis och lök. Varva potatis, lök och salt på ett smort ugnssäkert fat.
  • Täck med folie och ställ in i ugnen ca 15 minuter.
  • Smält smör och blanda med salt, soja och svartpeppar. Pensla kycklinghalvorna med blandningen och lägg på potatisbädden.
  • Sätt in fatet i ugnen ca 30 minuter.
  • Blanda riven ost med parmesanost. Rör i äggulor och blanda i persilja.
  • Ta ut kycklinghalvorna och bred ut blandningen över dem. Strö över ströbrödet.
  • Sätt in formen ytterligare 15 minuter eller tills kycklingen fått fin färg.
  • Servera med en god sallad.

Similar Posts