Gratäng med kyckling och sötpotatis

Sötpotatis har en annan konsistens än vanlig potatis, men en härlig smak
No ratings yet
Räcker till 4

Ingredienser
  

  • Smör att steka i
  • 2 st Sötpotatisar
  • 2 st Mjöliga potatisar
  • 2 st Kycklingfiléer
  • 1 st Gul lök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk Curry
  • 1 tsk Gurkmeja
  • 4 dl Grädde
  • 1 msk Kycklingfond
  • Salt o peppar Efter smak
  • Riven ost Efter smak
  • 1 pkt Bacon

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 200°. 
    Smörj en ugnsfast form
  • Skala potatis, lök och vitlök. Hacka lök och vitlök.
  • Skär kycklingfiléerna i strimlor.
  • Skiva potatisarna och lägg hälften i en smord ugnsfast form.
  • Fräs kycklingen i smör. Tillsätt curryn mot slutet och låt steka med litegrann under omrörning. Lägg sen detta ovanpå potatisen.
  • Ha i lite mer smör i stekpannan och fräs lök och vitlök så att det blir mjukt och glansigt. Lägg detta över kycklingen.
  • Resten av potatisen läggs över.
  • Blanda grädde, gurkmeja, fond, salt o peppar som sen hälls i över potatisen i formen.
  • Strö över rikligt med riven ost.
  • Baconskivorna läggs ut över gratängen.
  • Ställ i mitten av ugnen ca 40 minuter. Känn med sticka att potatisen är mjuk.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating