Fläskkött | Kött | kötträtter | Soppa

 

Dansk bondsoppa

Insänt av : Rolf Moberg
0 from 0 votes
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 200 g rimmat sidfläsk i strimlor
  • 1 st gul lök hackad
  • 2 st morötter strimlade
  • 2 dl kålrot i tärningar
  • 1 liter vatten
  • 2 st köttbuljongtärningar
  • 2 msk tomatpuré
  • ½ tsk timjan
  • salt och peppar
  • hackad persilja

Instruktioner
 

  • Bryn fläsket några minuter i en stekgryta.
  • Tillsätt grönsakerna ( och lite margarin om det behövs ) och fräs under omrörning.
  • Häll i vattnet och tillsätt buljongtärningarna, tomatpurén och timjan.
  • Koka soppan under lock ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • Strö över rikligt med persilja och servera med bröd.

Fotnot

Ett av alla recept från Rolf Moberg

Similar Posts