Burritos med köttfärs, bönor och ost
Förhindrar att skärmen släcks
- 6 st vetetortillas Gör dina egna vetetortillas
- 3 dl riven cheddarost mer eller mindre efter smak
Burritofyllning:
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök hackad
- 4 vitlöksklyftor hackade
- 1,5 tsk chilipulver
- 1 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk rökt paprika
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk chilipeppar
- 0,25 tsk torkad oregano
- 450 g kidney bönor alt. 450 g svart bönröra
- 0,5 dl gräddfil
- 1 dl salsa av valfri styrka Gör din egen Salsa
- het sås efter smak
Topping:
- gräddfil
- Sallad
- Tomater
- Guacamole
- Ris
Burritofyllning:
Stek lök, vitlök och köttfärs.
Blanda ner kryddorna, bönröran alt kidney bönorna, gräddfil och salsa. Värm under omrörning
Värm tortillabröden:
Stapla tortillabröden på varandra på en tallrik, täck dem med en fuktig duk och låt dem gå i mikrovågsugn i 30 sekunder eller tills de är genomvarma.
Montering:
Fördela osten i mitten av varje tortilla.
Lägg på fyllning och valfria toppingalternativ.
Vik in kanterna på varje tortilla och rulla ihop den i burritostil. Servera med extra gräddfil, guacamole etc. (valfritt).
