Eldig mexikansk soppa

No ratings yet
Räcker till 6 port

Ingredienser
  

  • 2 st gul lök
  • 1 st grön paprika
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk olja
  • 200 g köttfärs
  • cayennepeppar
  • 1 burk kidneybönor avrunna (250 g)
  • 0,8 kg tomater skalade på burk
  • 0,75 l buljong
  • 200 g Philadelphia Vitlök & Örter
  • 1 st knippa persilja finhackad

Instruktioner
 

  • Hacka löken grovt. Skölj paprikan, rensa bort stjälk och kärnor och skär upp i bitar. Skala vitlöksklyftan och hacka i bitar.
  • Hetta upp oljan i en kastrull och bryn köttfärsen tillsammans med löken. Krydda med salt och cayennepeppar.
  • Tillsätt paprikabitar, vitlök, bönor och tomater med vätska och rör ned buljongen.
  • Låt soppan koka upp en kort stund.
  • Tillsätt därefter hälften av Philadelphia Vitlök & Örter och låt smälta under omrörning på låg värme.
  • Smaka av soppan med cayennepeppar så att den blir eldig.
  • Garnera med persilja och en sked Philadelphia Vitlök & Örter.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating