Honungslax
Ingredienser
- 1 Laxsida - lagom för 4 pers
- 3 msk flytande honung
- 1 st lime
- Basilika
- Salt & Peppar
Instruktioner
- Filéa laxen (ta bort alla ben) men låt skinnet sitta kvar.
- Dela laxen i fyra portionsbitar. Blanda honungen med rivet limeskal och saft från ½ lime.
- Lägg laxbitarna på rejäla foliebitar.
- Pensla på honungsblandningen, salta och peppra.
- Lägg på några basilikablad. Vik ihop folien till paket och baka i ugn i 200ºC i 15-20 min.
- Servera med färskpotatis, lättkokt broccoli och en kall favoritsås. Eller vad man nu gillar till lax.