Indonesisk filégryta

No ratings yet
Portioner 4 port

Ingredienser
 

  • 70 g glasnudlar
  • 1 gul lök
  • 2 msk margarin
  • 2 dl gröna linser
  • 1 msk stark curry
  • ½ tsk spiskummin
  • 1 msk gurkmeja
  • 400 g fläskfilé
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 6 dl vatten
  • 1 liten purjolök
  • 2 morötter
  • 2 msk färsk riven ingefära
  • 2 tsk salt
  • 2 krm kajennpeppar

Instruktioner
 

  • Lägg nudlnarna i kallt vatten så att dom mjuknar, eller koka enligt förpackningens anvisningar.
  • Skala och hacka löken.
  • Smält margarinet i en gryta.
  • Fräs lök, linser, curry, spiskummin och gurkmeja ett par minuter utan att det bräns.
  • Strimla fläskfilén och lägg ner i grytan med kryddorna, låt fräsa några minuter.
  • Tillsätt buljongtärningen och vattnet. Låt koka i ca 20 min.
  • Skala och strimla morötterna.
  • Skölj och strimla purjolöken.
  • Lägg ner purjo och morötter när ca 10 min återstår av koktiden.
  • Krydda med ingefära, salt och kajennpeppar.
  • Lägg till sist i nudlarna, och låt allt bli ordentligt varmt.
  • Servera med bröd.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating