kolakakor

 

kolakakor

Kolakakor

En given favorit bland småkakorna! Passar fint på kakfatet men funkar minst lika bra i eget majestät.
No ratings yet
Räcker till 30 st
Ugnsvärme: 175°C

Ingredienser
  

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl råsocker eller vanligt strösocker
  • 2 msk sirap
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

Instruktioner
 

  • Rör socker och rumsvarmt smör luftigt.
  • Blanda samman de övriga torrvarorna och rör ner i smöret, tillsammans med sirapen.
  • Rör och knåda till en jämn deg.
  • Dela i tre delar och rulla ut till drygt fingertjocka längder, lika långa som bakplåten.
  • Lägg längderna på en smord plåt eller bakplåtspapper.
  • Platta eller kavla ut längderna på bredden så de blir 3-4 centimeter breda.
  • Grädda i 175°C i 12 minuter, mitt i ugnen.
  • Skär längderna i två centimeter breda kakor så fort de kommit ur ugnen. Skär i sneda bitar så blir kakorna både längre och finare.

Note

Låt kakorna svalna helt och förvara torrt och luftigt så förblir de knapriga.

Similar Posts