Krispiga mandelbrownies

Mörk choklad, kexbotten och härlig mandel. Kan det bli annat än fantastiskt?
No ratings yet
Portioner 8 pers

Ingredienser
 

Botten

  • 200 g digestivekex (15 st)
  • 50 g smör
  • 175 g mörk choklad

Brownie

  • 150 g mörk choklad
  • 175 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 msk honung
  • 1/2 dl baksirap med malt
  • 4 ägg
  • 3 dl vetemjöl special
  • 150 g hel mandel

Instruktioner
 

  • Värm ugnen till 200°C
  • Smöra en ugnsfast form, cirka 20X30 centimeter.

Börja med botten:

  • Smält smöret i en kastrull. 
  • Krossa kexen grovt och grovhacka chokladen. 
  • Rör ner chokladen i smöret och låt den smälta. Blanda ner kexen. 
  • Blanda väl och bred ut chokladblandningen i botten på formen.

Brownies:

  • Grovhacka mandeln. Det går att använda skalade eller oskalad mandel efter smak.
  • Smält smöret i en kastrull. 
  • Grovhacka chokladen och lägg ner den i smöret. Låt den smälta och blanda om. 
  • Rör ner socker, sirap och honung.
  • Vispa ner äggen ett och ett. Rör ner mjölet och avsluta med att försiktigt blanda ner mandeln.
  • Bred ut smeten jämnt över kexbotten. Grädda kakan i cirka 16 minuter i mitten av ugnen.
  • Låt kakan svalna helt, gärna svalt innan den skärs i bitar. 

Anteckning

Förvara kakan i kyl eller sval och servera den gärna i små fyrkanter, som den är eller med vaniljglass.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating