Mex paj

Denna paj är enkel att göra. Det tar ca 75 min. inkl. gräddning.
No ratings yet
Räcker till 6 pers

Ingredienser
  

  • 1 grillad kyckling - utan skinn
  • 1-2 gula lökar
  • 3 dl skuren vitkål
  • 1 tsk salt
  • 3/4 påse taco-kryddmix
  • 1 burk créme fraiche
  • 1 dl ädelvisp
  • 1 msk olja att fräsa lök och vitkål i
  • 1/2 dl riven ost

Pajdeg

  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 2-3 msk kallt vatten

Instruktioner
 

  • Börja gärna med degen och ställ den svalt en stund.

Kycklingfyllningen görs så här:

  • Skär lök och vitkål i centimeter stora bitar och fräs blandningen i stekpanna.
  • Tillsätt därefter den, i små bitar, delade kycklingen, kryddor, créme fraiche och ädelvisp.
  • Rör om och låt puttra en stund. Smeta nu ut pajdegen i formen (ca 25 cm i diameter) och häll i kycklingröran.
  • Avsluta med att strö på osten.
  • Grädda i ugnenen. ca 25 minuter
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating