Koreansk biff i Crock-Pot
Ingredienser
- 1 kg nötkött flankstek, lövbiff,rostbiff,rulle eller annan bit av nötkött som finns tillgänglig
- 1/2 dl majzena
- 2 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk ingefära färsk riven
- 1 dl kikkoman soja
- 1 dl köttbuljong alt. ½ msk fond blandat med 1 dl vatten
- 1 dl farinsocker
- 1 tsk salt
- 2 morötter finskuren i små stavar
- 1 gul lök hackad
- 2 tsk chiliflakes
- 1 tsk svartpeppar
Servering/Garnering
- 6 port kokt ris
- salladslök skuren i smala bitar
- rostade sesamfrön
Instruktioner
- Skär kötteti smala bitar. Lägg i plastpåse. Häll i majzena. Se till att allt blandas ordentligt.
- Bryn i smör och olja i Crock Pot-grytan alternativt i en stekpanna på spisen. Lägg i köttet i grytan om du använt stekpanna.
- Tillsätt sesamolja, pressad vitlök, soja, köttbuljong, farinsocker, lök och smala morotsstavar.
- Krydda med chiliflakes, salt och peppar. Rör om tills allt är blandat.
- Låt gå på låg värme i 4 timmar.
- Servera med ris och garnera med salladslök och rostade sesamfrön.
