Koreansk biff i Crock-Pot
Förhindrar att skärmen släcks
Keyword Crock-Pot, Slow cooker
- 1 kg nötkött flankstek, lövbiff,rostbiff,rulle eller annan bit av nötkött som finns tillgänglig
- ½ dl majzena
- 2 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk ingefära färsk riven
- 1 dl kikkoman soja
- 1 dl köttbuljong alt. ½ msk fond blandat med 1 dl vatten
- 1 dl farinsocker
- 1 tsk salt
- 2 morötter finskuren i små stavar
- 1 gul lök hackad
- 2 tsk chiliflakes
- 1 tsk svartpeppar
Servering/Garnering
- 6 port kokt ris
- salladslök skuren i smala bitar
- rostade sesamfrön
Skär kötteti smala bitar. Lägg i plastpåse. Häll i majzena. Se till att allt blandas ordentligt.
Bryn i smör och olja i Crock Pot-grytan alternativt i en stekpanna på spisen. Lägg i köttet i grytan om du använt stekpanna. Tillsätt sesamolja, pressad vitlök, soja, köttbuljong, farinsocker, lök och smala morotsstavar.
Krydda med chiliflakes, salt och peppar. Rör om tills allt är blandat.
Låt gå på låg värme i 4 timmar.
Servera med ris och garnera med salladslök och rostade sesamfrön.
Keyword Crock-Pot, Slow cooker
