Kyckling/Fläsk tortilla
Ingredienser
- 3 kycklingbröst
- eller:
- 400 g färsk skinka bogfläsk eller benfri fläskkarré
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 lök
- 8 to rtillor pitabröd eller mjuka tunnbröd.
- 1/4 huvud isbergssallad
- 1 dl gräddfil eller naturell yoghurt
- 2 msk olja salt peppar
Instruktioner
- Kärna ur och skär paprikorna i ganska små bitar.
- Skala löken och skiva den tunt.
- Strimla isbergssalladen.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken och paprikan på hög värme tre fyra minuter. Det får gärna bli lite brynt i kanterna.
- Strimla kycklingen/fläsket under tiden.
- Lägg upp den stekta löken och paprikan på ett fat och stek köttet till det är genomstekt.
- Salta och peppra.
- Låt alla plocka för sig av kött, lök/paprika, sallad och gräddfil och rulla sina egna tortillor eller fylla sina pitabröd.
