Fågel | Kött | kötträtter

Wokad kyckling med limeblad

0 from 0 votes
Räcker till 6 port

Ingredienser
  

  • 1 tsk sesamolja
  • 9 Schalottenlökar
  • 1,5 msk ingefära
  • 12 st limeblad
  • 6 st kycklingfiléer
  • 3 msk soja
  • 3 msk sött risvin mirin
  • 1,5 tsk buljongpasta miso
  • 1 huvud salladskål
  • 6 msk thaibasilika

Instruktioner
 

  • Hacka löken, strimla ingefära och kycklingen.
  • Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna på stark värme.
  • Tillsätt schalottenlök, ingefära och limeblad och woka 1 minut.
  • Tillsätt kycklingköttet och woka 3 minuter eller tills kycklingen är väl brynt.
  • Tillsätt sojasås, mirin (eller sött vitt vin), miso och soja.
  • Woka i ca 3 minuter eller tills salladskålen är mjuk.
  • Rör ner basilika och servera genast med ångkokt ris.

Similar Posts