Chicken Thai

No ratings yet
Skriv ut Spara
Räcker till 6 port

Ingredienser
 

  • 6 kycklingfiléer
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 2 msk smör eller margarin

Sås:

  • 1 dl strimlad purjolök
  • 1 dl strimlad rödlök
  • 1 dl morotsstavar
  • 1 dl strimlad rotselleri
  • 2 msk olja
  • 2 dl chilisås
  • 1 dl ketjap manis
  • 4 msk tigersås eller bullfigthersås
  • 4 msk japansk soja
  • 2 msk mango chutney
  • 2 msk kokosflingor
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 4 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde

Instruktioner
 

  • Gnid kycklingfiléerna med ingefära, salt och peppar. Bryn dem hastigt runt om. Ta upp filéerna och låt dem vila minst 10 min innan de skärs i bitar.

Sås:

  • Fräs de strimlade grönsakerna i oljan i en gryta. tillsätt övriga ingredienser i turordning och låt såsen sjuda på svag värme ca 15 minuter.
  • Lägg ner kycklingbitarna i såsen och sjud ytterligare 5 minuter. Servera med nykokt pasta, sallad och exotiska frukter.

Similar Posts