Paprikakyckling i panna
Välsmakande, saftiga kycklingfiléer kryddade med både svart-, vit- och cayennepeppar. Du kan förstås minska ned på kryddorna om du vill ha lite mildare smak.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer 500 – 600 g
- 4 msk smör eller margarin
- 1 msk matolja
- Kryddmix:
- 2 tsk paprikapulver
- 3/4 tsk lökpulver
- 3/4 tsk vitlökssalt
- 1 krm cayennepeppar
- 1/2 krm vitpeppar
- 1/2 krm svartpeppar
- 1/2 tsk timjan
- 1/2 tsk oregano
- 1 krm salt
Instruktioner
- Blanda samman ingredienserna till kryddmixen.
- Smält matfettet.
- Vänd kycklingfiléerna i det smälta matfettet och strö kryddmix på båda sidor.
- Värm oljan i en stekpanna och stek filéerna på båda sidor tills de fått färg. Lägg på ett lock och låt kycklingfiléerna eftersteka ca 10 minuter eller tills de är genomstekta.
- Servera kycklingen med råstekt potatis och stuvad spenat eller med smörstekt lök, inlagda grönsaker och bröd, eller en fräsch sallad, eller vad sjutton ni vill! Jättegott blir det i vilket fall som helst. 😀
