Långlagad skinkstek i Crock-Pot med gräddsås och sötpotatis

 

Långlagad skinkstek i Crock-Pot med gräddsås och sötpotatis

Långlagad skinkstek i Crock-Pot med gräddsås och sötpotatis

Insänt av : Mia
3.98 from 36 votes
Räcker till 6 port

Ingredienser
  

  • 1 st picnicbog
  • 1 st gul lök - stor
  • 1 st morot
  • 2 st lagerblad
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 2 dl vitt vin
  • 2 dl vatten
  • 1 st buljongtärning
  • grädde
  • Äppelmos
  • salt peppar

Instruktioner
 

  • Ta fram köttet, salta och peppra väl. Lägg ner i crock poten. Funkar givetvis med en vanlig stekgryta också. Skär löken och moroten i mindre bitar och lägg runt köttet. Tillsätt övriga ingredienser, på med locket och kör på låg värme i 6 timmar.
  • Efter sex timmar så tar du ut köttet och lindar in det i folie. Gör sedan en sås av skyn som blivit i grytan. Sila först ner i en mindre kastrull och koka ner tills det bara är ca 1½ dl kvar. Tillsätt sedan grädde, soja, lite mer salt och peppar och gärna en klick äppelmos.
  • Skär upp köttet och servera med den goda gräddsåsen, kokt broccoli och ugnsrostad sötpotatis. Supergottit!

Similar Posts