Kålpudding i SlowCooker
En klassiker i köket. Vissa äter den med potatis och grönsaker. Jag tar den helst med endast rårörda lingon
Utrustning
- Slow Cooker
Ingredienser
- 1,5 kg vitkål
- 4 msk mörk sirap
- 1 msk kinesisk soja
- 2 st smulad mörk oxbuljongstärning
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar grovmalen
- 0,5 dl vatten
Köttklimpar
- 800 g nötfärs eller annan färs
- 2 dl vispgrädde eller mjölk
- 1 msk soja
- 0, 5 msk vitvinsvinäger
- 4 msk ströbröd
- 2 tsk salt
- 1,5 tsk Svartpeppar grovmalen
Instruktioner
- Strimla vitkålen och lägg ner i crockpoten. Ringla över sirap och soja. Strö över salt, peppar och de smulade buljontärningarna. Häll i vattnet och rör om.
Köttklimparna
- Blanda ihop allt till utom färsen och låt stå några minuter. Blanda i färsen och klutta ut knytnävsstora Köttfärsklimpar över kålen.
- Sätt på kör på 5- 6 h. Rör om en gång när det är ca. 1 timme kvar.
- Rör om och servera med rårörda lingon
