Makaronipudding
Förhindrar att skärmen släcks
- 8 dl kokta makaroner
- 1 purjolök
- 200 g frysta höstgrönsaker eller strimlade förvällda rotsaker
- 200 g wienerkorv gärna av kyckling
- smör
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 ägg
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk
Sätt ugnen på 200° C
Skär purjolöken och de frysta rotsakerna i strimlor. Skiva korven.
Fräs allt i smör i en stekpanna.
Rör ner de kokta makaronerna och smaksätt med rosmarin, salt och peppar.
Häll det i en smord ugnssäker form.
Vispa ihop ägg, grädde och mjölk. Häll det i formen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min.
