• Sött ugnen på 175°C.
• Smält smöret, ställ åt sidan.
• Riv mandelmassan.
• Knäck äggen i en skål.
• Blanda ner mandelmassa, kardemumma, socker, mjöl, mandelmjöl och salt.
• Rör om ordentligt, men vispa inte
• Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform, ca 20 cm i diameter. Smöra insidan av kanterna.
• Häll smeten i formen och grädda sedan i mitten av ugnen ca 20-25 min.
• Under tiden rostas mandelflagorna i en het torr stekpanna.

Servering:

• Lättvispa grädden
• Bred ut grädden över den avsvalnade kakan. Strö över mandelflagor och pudra över lite florsocker.