Mickes Senapsgryta

No ratings yet
Räcker till 8 port

Ingredienser
  

  • 8 hg nöt- och/ eller fläskkött.
  • 4 st gula lökar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3 st morötter
  • 1 burk sparris i bitar
  • 1-2 tsk salt
  • 3 msk tacosås eller salsa
  • 3 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk soja
  • 3 msk stark senap
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 st buljongtärningar
  • 2 tsk vitpeppar
  • 1/2 tsk kajennpeppar
  • 1 l vatten 1 dl bytas ut mot vitt vin
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk matolja
  • 2 msk smör

Instruktioner
 

  • Skär köttet i lagom stora grytbitar.
  • Skär löken i grova ringar, grovhacka vitlöken.
  • Bryn först köttet och tillsätt lök och vitlök när köttet har fått färg.
  • Bryn ytterligare ett par minuter.
  • Strö över salt, vit- och kajennpeppar och smulade buljongtärningar, stek på någon minut.
  • Häll över vattnet och vin om du vill och låt koka ca 30 min.
  • Skala under tiden morötterna och dela dom i ca 3 cm stora bitar.
  • Lägg morötterna i grytan och låt koka ytterligare 1 tim.
  • Häll sparrisen över när det återstår ca 5 min av koktiden.
  • Servera med kokt ris eller potatis.

Note

Ett gott bröd och en sallad till är aldrig fel.

Similar Posts