Mitt Fröknäcke
Min variant av det populära fröknäckebrödet. Med lite flingsalt över så ger det en extra dimension till det.
Ingredienser
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl hirsflingor
- 1 dl dinkelflingor
- 1 dl quinoa
- 1,5 dl linfrö
- 1 dl solrosfrö
- 1 dl sesamfrö
- 1 dl pumpakärnor
- 1 tsk salt
- 6 dl vatten
- 2 msk rapsolja Olivolja
- 2 msk flingsalt valfritt
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i en skål. Täck skålen, och ställ in i kylen över natten.
- Ställ ugnen på 200°C.
- Bred ut smeten på två, bakplåtspappersklädda plåtar. Strö eventuellt över lite flingsalt, och grädda i 20 minuter.
- Ta ut och skär brödet i bitar. Ta bort papperet från plåten, lägg tillbaka bitarna och torka dem i ugnen i 150°C i 30 min.
- Vänd bitarna efter halva tiden.
Öppna luckan då och då för att släppa ut fukten.
