Semmelkladdkaka
Ingredienser
- 150 g smör smält
- 100 g mandelmassa riven
- 2 tsk kardemumma
- 2,5 dl strösocker
- 3 st ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
Topping
- 75 g mandelflagor
- 2 dl vispgrädde
- Florsocker
- Smör till formen
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C.
- Rör samman alla ingredienser till kakan i en bunke.
- Smöra och mjöla en form ca 20 cm i diameter.
- Häll smeten i formen och grädda sedan i mitten av ugnen ca 20-25 min.
- Låt kakan svalna.
Topping
- Rosta mandelflagorna i en stekpanna. Häll av på en tallrik och låt svalna.
- Vispa grädden lätt.
Servering
- Bred ut grädden över den avsvalnade kakan. Strö över mandelflagorna och pudra över lite florsocker.
Fotnot
Jag använder med förkärlek runda folieformar när jag bakar denna. Då är det bara att vika ner kanterna.
